Keto warme chocolademelk

Nu het buiten weer wat somberder wordt, wordt het weer verleidelijker om te gaan voor een lekkere warme kop chocomel! Deze chocolademelk is door de slagroom lekker romig, maar je kunt uiteraard ook kiezen voor iets minder slagroom. Dit drukt de calorieën uiteraard wat:)

Bij dit recept gebruiken we de Funky Fat Choc van Funkyfatfoods, deze voegt gelijk wat extra gezonde vetten én extra romige chocoladesmaak toe. Het voordeel is ook dat dit het aantal koolhydraten beperkt ten opzichte van pure chocolade!

Als vervanger kun je kiezen voor pure chocolade van minimaal 85% of wat extra cacao. Als topping zit je al gauw goed met een flinke toef slagroom!

Bereidingswijze

1. Plaats een steel- of sauspannetje op een laag pitje en voeg de amandelmelk en slagroom toe. Je kunt ook vooraf het pannetje op een weegschaaltje plaatsen, dan kun je alles gemakkelijk afwegen.
2. Voeg de cacao, kaneel en vanilledruppels toe en roer met een garde of gebruik een handmelkschuimer tot alles goed is gemixt.
3. Laat de chocolademelk warm worden tot de chocolade erin gesmolten kan worden. Voorkom wel dat hij gaat koken! Voeg vervolgens 2 blokjes Keto Cacao toe en blijf goed roeren tot de chocolade volledig is gesmolten.
4. Schenk in een glas en serveer met een toef slagroom en wat cacao bovenop!

Ingrediënten

75 ml vloeibare slagroom
175 ml ongezoete amandelmelk
2-3 el cacao
2-3 druppels vanille extract
2 blokjes Funky Fat Choc puur
½ tl kaneel

Voedingswaarde

Kcal: 377
Vetten:  35,8 gram
Waarvan verzadigd: 23,6 gram
Eiwitten: 6,6 gram
Koolhydraten: 4,1 gram
Vezels: 1,2 gram