Keto chocolade pecannoten recept

Chocolade Pecannoten

Zoet, zout en hartig: deze geroosterde chocolade pecannoten hebben het allemaal! Een lekkere snack om tussendoor je cravings te killen om bijvoorbeeld op tafel te zetten bij visite of tijdens een film.

Bij dit recept gaan we zelf de pecannoten kort roosteren. Daarnaast kozen we voor de nog keto-vriendelijkere Keto Cacao, maar je kunt uiteraard ook kiezen voor reguliere chocolade vanaf zo’n 80% puur! Let dan uiteraard wel op de extra koolhydraten.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 170°C.
2. Plaats een vel bakpapier op een bakplaat en verdeel hier de boter in blokjes over.
3. Plaats de bakplaat kort in de oven tot de boter grotendeels gesmolten is en haal hem er vervolgens weer uit. 

4. Strooi de pecannoten over de gesmolten boter en roer vervolgens goed om met een lepel tot ze gecoat zijn in de boter.
5. Verdeel ze weer gelijkmatig over de bakplaat en besprenkel met wat zout.
6. Plaats de pecannoten voor zo’n 12-15 minuten in de oven om ze te roosteren. Zorg dat ze niet verbranden!
7. Haal de geroosterde pecannoten uit de oven en laat ze afkoelen tussen wat keukenpapier. Hierdoor verliezen ze ook het overtollige vet.
8. Smelt de Keto Cacao met de kokosolie au bain-marie óf plaats deze even kort in de magnetron. (pas met deze laatste op dat de chocolade niet verbrand!)
9. Dip de pecannoten in de gesmolten chocolade en plaats deze vervolgens op een schoon vel bakpapier. Strooi er nog wat zout over, bij voorkeur grof zout uit de molen! Laat ze op kamertemperatuur afkoelen tot de chocolade weer gestold is óf versnel dit proces door ze in de koelkast te plaatsen. Enjoy!

Keto chocolade pecannoten recept

Ingrediënten

100 gram pecannoten
20 gram gezouten roomboter
Grof zout uit de molen
6 blokjes Keto Cacao

 

Voedingswaarde totaal

Kcal: 961
Vetten: 96,6 gram
Waarvan verzadigd: 25 gram
Eiwitten: 13,2 gram
Koolhydraten: 5,8 gram
Vezels: 8,7 gram

Recept gemaakt? Tag @ketofit.nl

en krijg een repost!

keto ketogeen dieet

Blijf op de hoogte

Laat onderstaand je gegevens achter en wij houden je op de hoogte van nieuwe blogs, recepen en de webshop.

Je bent succesvol aangemeld!

Pin It on Pinterest

Deze website maakt gebruik van cookies om jou te voorzien van de beste gebruikerservaring. Door te klikken op de button ga je akkoord met deze cookies.